Cách làm chả tôm chiên giòn thơm ngon ngất ngây cho ngày cuối tuần

Cách làm chả tôm chiên giòn thơm ngon ngất ngây bạn đã biết chưa? Thịt tôm giàu chất dinh dưỡng và có những hương vị rất đặc trưng, rất dễ đi vào lòng người. Chính vì vậy, món tôm xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm của mỗi gia đình. Trong các món ăn ngon ngày đông, các bạn không thể không kể đến món chả tôm chiên giòn đơn giản, nhưng khiến tất cả mọi người đều mê mẩn. Nào, hãy cùng mecuteo.vn vào bếp, chế biến món này cho cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần này nhé!

Cách làm chả tôm chiên giòn thơm ngon ngất ngây cho ngày cuối tuần

Chuẩn bị nguyên liệu làm chả tôm chiên giòn

  • 400g tôm tươi
  • 100g đậu đũa
  • 1 quả dưa chuột, hoặc đủ đủ xanh hay cà rốt để làm nước chấm tùy thích
  • Bột bắp, bột cà ri đỏ, bột chiên giòn
  • Tỏi, ớt tươi
  • Tương ớt, mắm, muối, hạt nêm, đường….

Cách làm món chả tôm chiên giòn thơm ngon

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm mua về các bạn làm sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu, rút chỉ; rửa sạch để cho ráo nước.

Cách làm chả tôm chiên giòn thơm ngon ngất ngây cho ngày cuối tuần

Bước 2: Sơ chế đậu đũa

Các bạn thái đậu đũa thật nhỏ như thái hành hoa.

Cách làm chả tôm chiên giòn thơm ngon ngất ngây cho ngày cuối tuần

Bước 3: Ướp tôm

Các bạn lấy tôm ra băm nhỏ rồi trộn với đậu đũa, cùng 1 muỗng bột cà ri đỏ, 1 thìa bột bắp, 1/3 thìa muổi, 1.3 thìa mắm, 1/4 thìa đường, 1.4 thìa hạt nêm. Các bạn trộn đều lên ướp trong 15 phút.

Cách làm chả tôm chiên giòn thơm ngon ngất ngây cho ngày cuối tuần

Bước 4: Làm nước chấm

Các bạn băm nhỏ tỏi và ớt,  pha nước chấm, với công thức như sau:

  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 thìa ớt băm
  • 1 thìa mắm
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa giấm
  • 1 thìa tương ớt
  • 5 thìa nước

Cách làm chả tôm chiên giòn thơm ngon ngất ngây cho ngày cuối tuần

Nếu thích các bạn có thể cho thêm dưa chuột hay cà rốt, đu đủ vào, ngoài ra việc ăn được cay hay không các bạn có thể giảm hoặc tăng định lượng ớt tươi.

Bước 5: Chiên tôm

Các bạn lấy một ít bột chiên giòn rắc ra đĩa, về chả tôm thành từng miếng tròn, lăn qua bột chiên giòn rồi chao lên chảo dầu rán. Các bạn rán thật nhỏ lửa để chả tôm chín đều bên trong, bên ngoài giòn rụm nhưng không cháy. Đến khi chả tôm chín đều thì tắt bếp, cho ra ráo dầu rồi thưởng thức.

Cách làm chả tôm chiên giòn thơm ngon ngất ngây cho ngày cuối tuần

Có rất nhiều cách để chế biến tôm thành các món ăn hấp dẫn nhưng cách làm món chả tôm chiên giòn lại rất đơn giản mà lại có hương vị hoàn toàn kích thích người thưởng thức. Với tôm chiên giòn các bạn hoàn toàn có thể chấm với nước chấm và ăn cùng cơm, hoặc không chấm với nước chấm để ăn điểm tâm. Các món ăn từ tôm luôn là thức đơn được yêu thích của mọi gia đình phải không? Hãy like và share món chả tôm cho mọi người và đừng quên luôn đồng hành cùng mecuteo.vn để có thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị hơn nữa nhé. Chúc các bạn thành công!

Có thế bạn quan tâm :

loading...