Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê

Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê, lại còn giàu dưỡng chất. Thịt gà là nguyên liệu rất hấp dẫn khi được kết hợp với các gia vị đi kèm tạo nên một món ăn khó lòng từ chối. Mùi thơm của thịt gà chiên được tẩm vừng chắc hẳn sẽ làm bạn thấy đói ngay lúc này phải không?

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có ngay món ngon tuyệt vời để đổi vị cho cả gia đình rồi. Hãy cùng vào bếp với mecuteo.vn  để thực hiện món gà chiên tẩm vừng đặc biệt này nhé!


Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà chiên tẩm vừng

Gà chiên tẩm vừng muốn ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu hết sức quan trọng. Dưới đây là những nguyên liệu cho món ngon này.

  • 3 ức gà: bạn có thể lựa chọn phần thịt gà khác nhưng ức gà chiên tẩm vừng sẽ là ngon nhất.
  • 1 quả trứng, 2 quả chanh vàng
  • Rượu, nước tương, vừng, bột ngô, nước dùng gà
  • Gia vị cần thiết: mắm, muối, dầu, dầu vừng,...

Cách làm gà chiên tẩm vừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rang vừng cho đến khi vừng chín và có mùi thơm.
  • Ức gà rửa sạch, thái thành những miếng mỏng nhưng dài.

Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê

 

Bước 2: Cách làm nước sốt ướp gà

  • Đập trứng vào bát rồi đánh tan. Tiếp đến cho nước tương, rượu trắng, dầu vừng vào và khuấy đều để đảm bảo cho hỗn hợp sánh, tan đều trứng và các hỗn hợp trộn đều vào nhau.
  • Bào vụn vỏ của quả chanh vàng, cho vào hỗn hợp và tiếp tục đảo đều.

Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê

 

Bước 3: Ướp gà

  • Cho phần thịt gà thái vào bát, đổ nước sốt chanh vừa làm ở trên vào đảo đều cho ngấm vào thịt gà. Sau đó đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 20 đến 30 phút.
  • Bột ngô cho vào bát, thêm muối, bột ngọt vào trộn đều. Sau đó cho phần thịt gà đã tẩm ướp nước sốt chanh vào và lăn đều miếng thịt gà cho đến khi bột ngô thấm đều các miếng thịt.

Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê

 

Bước 4: Chiên thịt gà

  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng. Tiếp đến cho các miếng thịt gà đã lăn qua bột ngô vào chiên vàng. Khi gà đã được chiên vàng ta gắp gà ra đĩa.

Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê

Bước 5: Làm nước sốt ăn kèm

  • Cắt đôi quả chanh, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt vào bát. Sau đó tiếp tục bào phần vỏ chanh còn lại cho vào nước cốt
  • Cho nước dùng gà vào nồi cùng nước cốt chanh vừa làm và thêm chút đường.
  • Đun và đảo đều tay hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp nước sánh lại thì cho thêm chút muối, đảo đều một lúc là được.

Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

  • Bắc chảo lên bếp, cho gà vào chảo, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt ở trên vào đảo cùng.
  • Khi gà đã ngấm đều nước, sốt ta rắc vừng đã rang lên, đảo đều rồi tắt bếp.

Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê

  • Bày thịt gà chiên tẩm vừng ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng cùng nước chấm ngon chắc chắn sẽ rất đưa cơm đó.

Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê

 

Hy vọng bài viết "Cách làm gà chiên tẩm vừng thơm ngon hết ý ăn là mê" đã đem đến cho bàn ăn nhà bạn một món ngon từ thịt gà đặc sắc và vừa ý mọi người. Món gà chiên tẩm vừng có màu vàng đẹp mắt, được tô điểm thêm bởi những chấm vừng nhỏ vô cùng đẹp mắt.

Thịt gà thơm mùi vừng, vị chua chua của nước cốt chanh sẽ là món ăn hấp dẫn cả gia đình bạn. Chúc bạn thành công với món chiên ngon này và đừng quên like, chia sẻ để tiếp tục ủng hộ mecuteo.vn nhé! Chúc gia đình có bữa ăn ngon miệng.

loading...

Có thế bạn quan tâm :