Cách làm món bò sốt tiêu đen ngon đúng điệu ngày đông

Cách làm món bò sốt tiêu đen không hề khó, hơn nữa còn là phương án phù hợp với các chị em nội trợ không có nhiều thời gian trong ngày. Vị cay dịu ấm của tiêu đen sẽ làm mới hoàn toàn hương vị so với các món ăn từ thịt  bò đơn thuần.

Điểm thú vị của bò sốt tiêu đen chính là đậm đà mà không cay nồng, sánh quện mà không ngấy, tạo nên cảm giác rất dễ đưa cơm.  Hãy vào bếp với mecuteo.vn để "Cùng học cách làm món bò sốt tiêu đen ngon đúng điệu ngày đông" nhé!

 

món bò sốt tiêu đen
Chuẩn bị nguyên liệu làm món bò sốt tiêu đen :

  • 300g thịt bò
  • Bột hạt tiêu đen
  • 2 quả ớt chuông
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 nhánh gừng băm nhỏ
  • Ớt tươi nếu ăn cay
  • Bột baking soda
  • Bơ hộp
  • Hành tỏi băm nhỏ
  • Mắm, muối, hạt nêm, đường

Cách làm món bò sốt tiêu đen:

Bước 1: Sơ chế thịt bò

món bò sốt tiêu đen

Thịt bò mua về các bạn rửa sạch bằng nước ấm, thái lát bản to để sốt được ngon hơn.

 

Bước 2: Ướp thịt bò

món bò sốt tiêu đen

Thịt bò sau khi sơ chế các bạn cho vào tô ướp trong 20 phút với 2 thìa bột hạt tiêu đen, 1 thìa rượu trắng, nửa thìa baking soda, nửa thìa hạt nêm, hành, tỏi, gừng băm nhỏ.

Bước 3: Sơ chế rau củ gia vị

món bò sốt tiêu đen

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, rồi thái nhỏ

Ớt bỏ hạt, thái nhỏ

Bước 4: Xào bò

Các bạn cho bơ vào chảo hoặc nồi chờ khi bơ chảy ra thì cho thịt bò vào xào, các bạn chú ý xào với mức lửa to cho đến khi thịt đã bắt đầu chín tái thì bạn thêm nước ngang mặt thịt và đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ lại. Sau đó nêm nếm với gia vị cho vừa ăn: Nửa thìa mắm, 1/4 thìa muối, 1/4 thìa đường.

món bò sốt tiêu đen

Bước 5: Sốt bò

Nếu ăn ớt, các bạn cho ớt vào cùng hành tây đảo đều đến khi mềm, sốt bò sánh lại thì nêm nếm gia vị 1 lần nữa cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp là hoàn thành.

món bò sốt tiêu đen

 

Món bò sốt tiêu đen rất thích hợp để ăn với cơm trắng, ngoài ra các bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ, hay bánh bao đều rất ngon miệng. Để món ăn được đậm vị cũng như dậy mùi đặc trưng bò sốt, các bạn có thể rắc thêm một ít bột tiêu đen khi đã bày ra đĩa.

Hy vọng, với công thức chế biến món bò sốt tiêu đen này sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn mê mẩn và ấn tượng.

Đừng quên like và share cho bạn bè cùng khám phá và luôn ủng hộ mecuteo.vn nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món bò sốt tiêu đen độc đáo trên.

Có thế bạn quan tâm :

loading...