Cách làm món nui ống sốt thịt viên cho ngày mới tràn đầy năng lượng

Cách làm món nui ống sốt thịt viên cho ngày mới tràn đầy năng lượng sẽ gợi ý cho các bà nội trợ món ăn ngon và rất dễ chế biến.

Chỉ với 15 phút làm món nui ống xào thịt viên bạn đã có bữa sáng hấp dẫn với vị dẻo dai của nui ống, béo giòn của thịt viên chiên quyện cùng nước sốt cà chua đậm đà đầu lưỡi khiến bạn lưu luyến suốt cả ngày.

Còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng mecuteo.vn học cách làm món nui ống sốt thịt viên ngay thôi!

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm món nui ống sốt thịt viên

Cách làm món nui ống sốt thịt viên cho ngày mới tràn đầy năng lượng

  • 400g nui ống
  • 300g thịt nạc lợn xay
  • 3 quả cà chua
  • 3 củ hành đỏ, hai tép tỏi
  • 50ml dầu ôliu
  • 80g phô mai
  • Bột chiên giòn hoặc bột chiên xù
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường,  bột ngọt, nước mắm ngon
  • Rau thơm: hành hoa, húng, bạc hà...

Cách làm món nui ống sốt thịt viên

Bước 1. Cách luộc nui ống

Cách làm món nui ống sốt thịt viên cho ngày mới tràn đầy năng lượng

  • Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, thả vào chút muối và đổ nui vào luộc (luộc nui với nước muối nui sẽ không bị vỡ và cực kỳ dai ngon đấy nhé).
  • Sau khi nui chín vừa tới nhanh chóng vớt nui ra rổ nhôm để ráo (bạn có thể xả qua với nước lạnh để nui rời ra không bị dính vào nhau).

Cách làm món nui ống sốt thịt viên cho ngày mới tràn đầy năng lượng

 

Bước 2: Cách chiên thịt viên

  • Thịt lợn xay bạn trộn với chút gia vị và hành hoa, để tầm 5 – 10 phút cho ngấm
  • Nhẹ nhàng viên thịt thành những viên nhỏ vừa rồi lăn qua 1 lớp bột chiên giòn mỏng.
  • Thả những viên thịt vào chiên trên chảo dầu sôi già đến khi thịt vàng ruộm thì vớt ra.

Xem thêm: Cách làm bò viên chiên cho bé ngon giòn thơm phức an toàn tại nhà

Cách làm món nui ống sốt thịt viên cho ngày mới tràn đầy năng lượng

Bước 3. Làm sốt cà chua cho món nui ống sốt thịt viên

  • Cà chua đem rửa sạch, cắt làm tư rồi bỏ hạt. Hành, tỏi lột vỏ bằm nhuyễn.
  • Cho dầu ô liu vào chảo đun nóng rồi phi thơm hành tỏi, tiếp đến cho cà chua, rau thơm xắt nhỏ vào xào nhừ. Nếu cần có thể cho chút nước vào để không bị khô và sệt quá.
  • Dùng rây lọc lọc nước lấy nước sốt cà chua, bỏ bã, sau đó đun sôi trở lại. Nêm nếm muối, tiêu, đường, bột ngọt cho vừa miệng ăn.

Cách làm món nui ống sốt thịt viên cho ngày mới tràn đầy năng lượng

Bước 4: Trộn món nui ống sốt thịt viên

  • Đầu tiên bỏ nui ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên rồi sắp thịt viên chiên một bên.

  • Xay nhuyễn phô mai hoặc bào nhỏ rồi rắc lên mặt, thêm vài cọng rau thơm tùy thích.
  • Khi ăn bạn trộn đều mọi thứ lên cho thịt viên vỡ miếng ra thì càng ngấm nước sốt và ngon miệng hơn nhé.

Cách làm món nui ống sốt thịt viên cho ngày mới tràn đầy năng lượng

Lưu ý: Món này ngon nhất khi ăn nóng và tuỳ khẩu vị của từng người mà bạn có thể thêm rau thơm, gia vị, để cả viên thịt hoặc làm vỡ viên thịt ra nhé!

Xem thêm: Cách làm nui xào bò sốt cà chua ngon đơn giản đầy dinh dưỡng

 

Như vậy chúng ta đã hoàn thành món nui ống sốt thịt viên siêu ngon, mùi thơm sực nức rồi nhé! Món ăn này có thể kèm với bánh mì hoặc sanwich đều rất hợp khẩu vị cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ, hoặc bạn cũng có thể dùng làm bữa chính đổi khẩu vị cho gia đình.

Đảm bảo các bé sẽ thích và nghiền mê mệt đấy! Chúc các bạn thực hiện thành công và không quên share cho mọi người cùng làm nhé!

Có thế bạn quan tâm :