Cách làm món ruốc gà nấm ngon cho bé ăn dặm với những nguyên liệu dễ kiếm như thịt gà, nấm hương,… đem đến một món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị thơm phức hấp dẫn với trẻ nhỏ. Thịt gà và nấm hương không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất mềm, thơm đậm đà, phù hợp với lứa tuổi ăn dặm. Không chỉ dùng cho trẻ ăn dặm, món ruốc gà nấm này cũng rất phù hợp với các bé lớn đấy. Các mẹ hãy làm thử món này theo công thức mà mecuteo.vn hướng dẫn dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 cái ức gà
- 50g nấm hương
- 150g tép khô hoặc tép tươi
- Tiêu, muối
Cách chế biến ruốc gà nấm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Bước đầu tiên, bạn mang ức gà đi rửa sạch rồi luộc chín, vớt ra để ráo.
- Tép rửa sạch, để ráo, sau đó cho vào chảo rang khô.
- Nấm hương bạn ngâm nở rồi rửa sạch, vớt ra để ráo thì thái sợi.
Bước 2: Rim ức gà xé sợi với nước nắm và nấm hương
- Ức gà khi luộc chín thì bạn xé sợi rồi cho vào nồi rim với nước mắm cùng nấm hương và tép. Bạn đảo đến khi nào các nguyên liệu trên ngấm gia vị và khô ráo thì tắt bếp.
Bước 3: Xay hỗn hợp vừa rim thành ruốc
- Bước cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gồm ức gà, nấm cùng tép vào máy xay sinh tố (nếu máy sinh tố có cối chuyên xay đồ khô thì ruốc sẽ ngon hơn). Bạn xay rối hoặc xay kỹ là tùy ý bạn nhé.
- Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm tiêu vào nữa.
Cách thưởng thức
- Với ruốc gà nấm, bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon.
- Khi nấu cháo cho bé, bạn có thể cho một ít vào nồi cháo giúp món ăn dậy mùi hơn.
Không mất nhiều thời gian các mẹ có thể làm món ruốc gà nấm để dành dùng làm bữa sáng đơn giản cho cả gia đình hay cho vào cháo ăn dặm cho bé yêu. Thật hữu dụng phải không các mẹ? Nào hãy cùng mecuteo.vn làm thử món ruốc gà nấm nhé.