Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị dành cho các bạn thết đãi cả gia đình mình vào cuối tuần này. Món sườn kho trứng cút đậm đà hơn rất nhiều so với các món ăn từ thịt heo khác bởi có sườn làm cho món ăn thêm vị ngọt, cộng với nước dừa thơm ngon làm món ăn đậm đà hơn bao giờ hết.

Với công thức chuẩn nhất, đơn giản nhất chắc chắn sẽ phù hợp với thời gian cũng như chi phí của các chị em nội trợ. Hãy cùng nhau vào bếp và tìm hiểu công thức làm món ăn này nhé!


Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300g sườn heo (sườn non)
  • 10 -15 quả trứng cút thường
  • Hành hoa, hành khô
  • Muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường..

Cách làm món sườn kho trứng cút

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn non các bạn mua về chặt bao diêm vừa ăn, sau đó rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo nước.

Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

  • Hành hoa rửa sạch thái nhỏ, hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

  • Trứng cút đem rửa sạch.

Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

 

Bước 2: Ướp sườn

Sau khi sườn ráo nước, các bạn ướp sườn với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, hành băm, nửa thìa muối, nửa thìa mắm trong 20 phút.

Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

Bước 3: Luộc và chiên trứng cút

Trứng cút các bạn đem luộc chín rồi bóc vỏ. Sau đó các bạn đêm trứng cút lên chiên vàng.

Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

Bước 4: Chế biến sườn

Sườn sau khi ướp các bạn cho lên chảo dầu chiên qua đến khi miếng sườn có màu hơi vàng thì dừng lại, vớt ra cho ráo dầu. Sau đó các bạn cho 2 thìa đường vào nồi kho, bật bếp đun lên đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho sườn vào đảo đều. Các bạn đảo đều tay, nếu quá khô cho thể cho thêm 1 muỗng nước.

Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

Bước 5: Sườn kho trứng cút

Các bạn đun sườn được 5 phút thì cho trứng cút vào, đảo đều tay, cho thêm 1 muỗng nước, nêm nêm gia vị. Kho sườn đến khi nước kho sền sệt thì cho hành băm vào đun đến khi hành ngả màu thì tắt bếp.

Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Sau khi nấu xong, bạn múc ra đĩa, dùng hành hoặc rau mùi trang trí cho món ăn và thưởng thức cùng cơm nóng.

Cách làm món sườn kho trứng cút thơm ngon đậm vị

 

Cách làm món sườn kho trứng cút hứa hẹn sẽ là công thức quen thuộc của các chị em nội trợ mỗi dịp đông về. Vị ngon ngọt của sườn kết hợp cùng vị bùi bùi của trứng cút mang đến một hương vị đậm đà khó quên trong mỗi bữa cơm gia đình.

Đây là một trong số rất nhiều các món ăn từ thịt heo ngon mà mecuteo.vn giới thiệu đến các bạn. Hãy like và share để mọi người được biết và đừng quên luôn đồng hành cùng chúng tôi để biết thêm nhiều món ăn ngon nữa nhé!

Có thế bạn quan tâm :

loading...