Tháng Một 23, 2017 | Món Ngon Mỗi Ngày | Tag:

Cách làm me ngào đường cực ngon nhâm nhi ngày Tết

Cách làm me ngào đường cực ngon nhâm nhi ngày tết đang là đề tài được chị em tìm kiếm nhiều mỗi dịp cuối năm bởi đây là món ăn vặt đủ vị chua-cay-mặn-ngọt được đông đảo mọi người ưa chuộng.

Tự làm món me ngào đường ở nhà, chị em có thể đảm bảo được độ ngon, sạch mà lại phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình nữa đấy. Nào! Hãy cùng mecuteo.vn bắt tay vào bếp cùng thực hiện món ăn thú vị cho dịp tết của gia đình nhé!

 

Cách làm me ngào đường cực ngon nhâm nhi ngày tết

Chuẩn bị nguyên liệu làm me ngào đường

  • 0,5kg me tươi chín
  • Đường nâu

Cách làm me ngào đường cực ngon nhâm nhi ngày tết

  • Đường cát loại hạt to
  • Bột ớt
  • Muối
  • Bột nếp rang.

Cách làm me ngào đường cực ngon

Bước 1: Bóc vỏ me

  • Các bạn bóc vỏ me, bỏ hết các sợi gân của me đi, xắt từng mặt me thành những miếng tròn nhỏ ô mai.

Cách làm me ngào đường cực ngon nhâm nhi ngày tết

 

Bước 2: Trộn hỗn hợp đường nâu

Các bạn cho 1 chén đường nâu, 1 thìa cà phê bột ớt, 2 thìa cà phê muối vò trộn đều trong bát.

Cách làm me ngào đường cực ngon nhâm nhi ngày tết

Bước 3: Nấu me

  • Các bạn đun me vào trong 1 cái nồi với nửa bát con nước.
  • Khi nồi me sôi thì trút hỗn hợp đường vào đảo đều tay, các bạn để lửa nhỏ đến khi đường me keo lại thì cho 1 thìa canh bột nếp rang vào đảo đều tay và liên tục trong khoảng 15 – 60  giây để tất cả hòa quện vào nhau.

Cách làm me ngào đường cực ngon nhâm nhi ngày tết

Bước 4: Lăn đường

  • Các bạn cho 5 thìa canh đường, cùng 1/2 thìa cà phê bột ớt trộn với nhau rồi đổ ra đĩa, cho me vào lăn đều thành các viên phủ kín đường, để cho me thật nguội, thì cho vào lọ thủy tinh bảo quản.

Cách làm me ngào đường cực ngon nhâm nhi ngày tết

 

Món me ngào đường các bạn có thể ăn vào những ngày tết se lạnh, hoặc đi dạ ngoại, xem phim với bạn bè đều rất thích hợp. Nếu các bạn làm cho trẻ em, thì chỉ cần không bỏ nguyên liệu bột ớt đi trong quá trình làm là xong, thành phần bột ớt chỉ làm thêm vị cay của me chứ không quyết định hượng vị của me ngào đường truyền thống.

Một đĩa me ngào đường ngon thơm ngất ngây chắc chắn sẽ là món ăn vặt tạo nên động lực để bạn vào bếp ngay hôm nay. Hãy like và share bài viết này cho tất cả mọi người nữa và đừng quên luôn đồng hành cùng mecuteo.vn để khám phá thêm nhiều cách làm món ngon mỗi ngày nhé!

Có thế bạn quan tâm :

loading...