Cách làm nộm đu đủ ngon, giàu dưỡng chất lại không tốn quá nhiều thời gian mà giúp ngày tết bớt ngán khi thường xuyên phải ăn các món ăn nhiều dầu mỡ. Món nộm đủ đủ với vị chua chua, giòn giòn sẽ đem lại cảm nhận mới trong mâm cơm ngày tết mà bạn khó lòng cưỡng lại. Tết này hãy thử tài năng và sự khéo léo của mình làm món nộm đu đủ xem nhé. Còn bây giờ hãy vào bếp với mecuteo.vn để làm món nộm đu đủ cực ngon cực hấp dẫn này nhé!

Cách làm nộm đu đủ ngon, giàu dưỡng chất cho ngày tết đỡ ngán

Nguyên liệu chuẩn bị làm nộm đu đủ

Để làm

món nộm đu đủ ngon thì việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là hết sức quan trọng. Dưới đây là nguyên liệu cho món nộm đu đủ, các bạn hãy tham khảo nhé.

  • 1 quả đu đủ xanh, 1 củ cà rốt
  • Lạc rang, rau thơm, đường, ớt, rau kinh giới
  • Gia vị cần thiết
  • Chanh: 1 quảCách làm nộm đu đủ ngon, giàu dưỡng chất cho ngày tết đỡ ngán

Cách làm nộm đu đủ ngon, giàu dưỡng chất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nếu bạn mua lạc rang rồi thì về chỉ cần giã nhỏ. Còn nếu mua lạc sống, về bạn rang lên, sau đó đãi vỏ và cho vào giã nhỏ.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó nạo thành sợi.
*  Cách làm món salad cam táo ngon hấp dẫn chống ngán ngày tết

Cách làm nộm đu đủ ngon, giàu dưỡng chất cho ngày tết đỡ ngán

  • Rau thơm, rau kinh giới nhặt sạch, thái nhỏ
  • Ớt bỏ hạt, cắt cuống và băm nhỏ

Bước 2: Sơ chế đu đủ

  • Đu đủ xanh khía vài đường trên vỏ để nhựa ra bớt. Sau đó gọt vỏ, bổ đôi quả và bỏ hạt. Tiếp đó ta tiến hành nạo đu đủ thành những sợi nhỏ.

Cách làm nộm đu đủ ngon, giàu dưỡng chất cho ngày tết đỡ ngán

  • Ngâm sợi đu đủ vào nước pha chanh để đu đủ đỡ đắng và ra hết nhựa trong khoảng 10 đến 15 phút.

Cách làm nộm đu đủ ngon, giàu dưỡng chất cho ngày tết đỡ ngán

  • Sau khi ngâm sợi đu đủ xong, ta vắt kiệt nước và để phần đu đủ đã vắt ra bát.

Bước 3: Pha nước trộn đu đủ

  • Bạn pha nước trộn đu đủ theo tỷ lệ đường: mắm: nước cốt chanh là 2:2:1. Tùy từng khối lượng đu đủ mà bạn pha nước trộn phù hợp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

  • Cho cà rốt vào bát đu đủ, trộn đều lên để đu đủ và cà rốt trộn đều với nhau có màu đẹp mặt.

Cách làm nộm đu đủ ngon, giàu dưỡng chất cho ngày tết đỡ ngán

  • Cho hỗn hợp nước trộn đu đủ vào bát đu đủ. Tiếp đến thêm ớt băm vào rồi trộn đều để hỗn hợp ngấm đều gia vị.
  • Cho đu đủ nộm ra đĩa, rắc lạc lên trên và thưởng thức. Có thể thêm một vài loại rau sống ở trên để trang trí cho đẹp mắt.

Cách làm nộm đu đủ ngon, giàu dưỡng chất cho ngày tết đỡ ngán

Cách làm nộm đu đủ thật đơn giản phải không nào? Nộm đu đủ bày ra đĩa có màu sắc đẹp mắt cùng vị ngọt, cay vô cùng thú vị. Món này ăn với cơm, bún đều rất tuyệt, đặc biệt nộm đu đủ dùng để nhấm rượu thì ngon hết ý. Nhanh tay thể hiện tài năng và nghệ thuật nấu ăn của mình với cách làm nộm này nhé. Chúc bạn thành công! Đừng quên like và chia sẻ bài viết để ủng hộ mecuteo.vn tiếp tục có động lực chia sẻ nhiều cách làm món ngon mỗi ngày nữa nhé!

o so mi n? d?p th?i trang Luzy Vy d?m d?p th?i trang Luzy