Cách làm sinh tố xoài sữa chua thơm ngon như ngoài tiệm giúp các bạn có thêm món sinh tố giải khát mát lạnh sảng khoái xua tan đi nắng nóng của mùa hè. Với món sinh tố này được nhiều người yêu thích bởi nó mang lại hương vị ngọt ngọt chua chua mùi hương ngào ngạt thật khó có thể cưỡng lại được. Hãy cùng mecuteo.vn tham khảo hướng dẫn cách làm sinh tố xoài sữa chua thơm ngon dưới đây để có thêm kinh nghiệm chế biến món sinh tố này ngon nhất có thể nhé!
Nguyên liệu làm sinh tố xoài sữa chua
- 2 trái xoài chín
- 12 gam bột rau câu
- 100 gam đường cát trắng
- 1 hộp sữa chua
- 50 gam lá dứa
- đá bi
Cách làm sinh tố xoài sữa chua thơm ngon
Bước 1: Xay lá dứa
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố cùng 200ml nước lọc, bấm nút xay nhuyễn hỗn hợp lá dứa. Sau đó lược nước lá dứa qua rây được nước cốt lá dứa mịn.
Bước 2: Làm rau câu lá dứa
Hòa tan bột rau câu vào nước lá dứa với 30 gam đường cát trắng rồi cho nồi rau câu lá dứa lên bêp đun sôi lửa vừa khoảng 10 phút. Rót nước rau câu lá dứa vào khuôn, chờ nguội thì cho vào tủ lạnh 1-3 tiếng cho phần thạch đông cứng hoàn toàn. Cắt thạch thành hạt lựu rồi cho vào 1/2 ly cao sẵn.
Bước 3: Cắt xoài
Xoài cắt lát dày sát hột, dùng dao khứa ca rô cho dễ tách cơm xoài ra khỏi vỏ.
Bước 4: Xay sinh tố
Cho cơm xoài, sữa chua, sữa tươi và đá bi vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn cho hỗn hợp màu vàng đẹp mắt.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Rót hỗn hợp xoài vào ly có sẵn thạch lá dứa, dùng muỗng múc ăn ngay khi vừa chế biến, bạn sẽ cảm nhận hương vị thanh mát của xoài và thạch.
Thật đơn giản để thực hiện theo cách làm sinh tố xoài sữa chua thơm ngon như ngoài tiệm trên đây phải không các bạn. Mùa hè này cũng là mùa của những quả xoài ngon nhất rất thích hợp cho các bạn làm món sinh tố xoài sữa chua thơm ngon bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.vn để biết thêm nhiều món sinh tố hấp dẫn khác nhé!