Cách làm trà sữa trân châu vị khoai lang tím ngon đẹp tại nhà sẽ giúp các bạn làm nên món trà sữa cực thú vị với những hạt trân châu làm từ khoai lang tím dẻo thơm bùi bùi, màu sắc sinh động. Để có được ly trà sữa độc đáo này, các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây của mecuteo.vn nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị nhé
- 2 củ khoai lang tím
- 3 túi trà Lipton
- 100g bột năng
- 50g đường
- 100ml sữa đặc
- Nước trắng
Pha trà sữa trân châu nhé
Bước 1: Luộc chín khoai lang tím
- Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch và luộc chín.
Bước 2: Nghiền nhuyễn khoai lang tím
- Lấy 30gr khoai lang tím luộc chín và ít nước luộc khoai đổ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3: Trộn khoai lang tím với bột năng
- Đổ hỗn hợp khoai xay nhuyễn vào bát bột năng, thêm đường rồi trộn đều thành một khối bột đồng nhất, không dính tay.
Bước 4: Viên bột thành hạt trân châu
- Lấy từng viên bột nhỏ và vo tròn bằng hạt lạc.
Bước 5: Luộc hạt trân châu
- Rồi cho vào nước sôi luộc chín.
- Luộc trân châu khoai lang khoảng 4 – 5 phút cho chín mềm rồi vớt ra, thả ngay vào bát nước lạnh.
Bước 6: Pha trà
- Pha 3 túi trà với nước sôi.
Bước 7: Cho sữa vào nước trà để làm trà sữa
- Cho sữa đặc, nước và nước trà vào khuấy đều để làm trà sữa. Nếu dùng sữa tươi thì cho thêm ít đường cho vừa miệng.
Bước 8: Cho trân châu, trà sữa và đá vào ly thưởng thức
- Cho trân châu vào cốc rồi đổ trà sữa vào, thêm đá và thưởng thức.
Với những viên trân châu tự chế bằng khoai lang tím trên đây, các bạn sẽ thoải mái thưởng thức mà không lo ngại vấn đề an toàn thực phẩm. Hãy chú ý tham khảo cách làm trà sữa trân châu vị khoai lang tím ngon đẹp tại nhà trên đây và làm thử nhé. Chúc các bạn thành công với công thức làm trà sữa này.