Cách nấu món gà hầm đậu nành bổ dưỡng tốt cho sức khỏe tim mạch

Cách nấu món gà hầm đậu nành bổ dưỡng bạn đã biết chưa? Gà hầm đậu nành rất tốt cho sức khỏe tim mạch bởi trong đậu nành có chứa nhiều protein thực vật nên khi hấp thụ vào cơ thể sẽ có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Món ăn tốt cho sức khỏe, lại rất dễ thực hiện chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng, hãy cùng bắt tay vào bếp nhé!

27-01

Chuẩn bị nguyên liệu nấu món gà hầm đậu nành

  • Đậu nành
  • Đùi gà (Lưu ý nên chọn gà mà phần da có ít mỡ)
  • Phổ tai (một loại rong (tảo) biển được phơi khô), bạn có thể mua tại các siêu thị.
  • Quả lê
  • Rượu
  • Muối
  • Gừng
  • Tiêu
  • Một ít rau mùi, hành lá

22-01

Sơ chế nguyên liệu

  • Gừng gọt vỏ, đập dập.

23-01

  • Phổ tai ngâm nước cho mềm rồi rửa lại với nước sạch.

24-01

  • Đậu nành rửa sạch, ngâm với nước khoảng 30 – 40′ rồi trút ra, để ráo.

28-01

  • Lê gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

25-01

  • Đùi gà làm sạch với muối rồi chặt nhỏ. Uớp gà cùng một chút rượu để loại bỏ mùi tanh có trong tủy gà. Đồng thời cho thêm một chút tiêu.

26-01

Cách nấu món gà hầm đậu nành

  • Đun sôi nước. Sau đó cho đậu và lê vào hầm trong 30 phút.
  • Cho gà vào nồi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục hầm tới khi chín nhừ. Để món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn, bạn có thể hầm trong khoảng 2 – 4 tiếng, nhờ vậy chất dinh dưỡng có trong nguyên liệu sẽ tiết ra hết.
  • Nêm muối cho vừa ăn, tuy nhiên, nếu ăn nhạt được thì bạn không cần cho thêm muối nhé.
  • Cho gừng và khổ tai vào rồi tắt bếp.
  • Múc ra tô, cho thêm chút hành lá, rau mùi để món ăn bắt mắt hơn.

vong-1-day-dan-voi-mon-an-ga-ham-dau-tuong-1

Gà hầm đậu nành tuy không có màu sắc hấp dẫn như những món ăn khác, nhưng mùi thơm tự nhiên tỏa ra từ các nguyên liệu khiến bạn khó lòng mà cưỡng nổi. Thêm vào đó, món ăn này còn rất tốt đối với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Vì vậy, mecuteo.vn hy vọng với những hướng dẫn cụ thể qua bài viết, bạn đã có thể bắt tay ngay vào để thực hiện. Hãy like và share điều này cho bạn bè của mình và tiếp tục theo dõi các bài viết sắp tới nhé. Chúc các bạn ngon miệng và luôn luôn khỏe mạnh.

Có thế bạn quan tâm :

loading...