Tỏi là loại gia vị thông dụng trong bếp Việt, ngoài ra tỏi còn được biết đến với nhiều công dụng khác như chữa bệnh và làm đẹp. Tuy vậy khi dùng tỏi bạn cũng phải hết sức lưu ý nên kết hợp tỏi với thực phẩm nào để phát huy hiệu quả sử dụng và những thực phẩm nên tránh kết hợp với tỏi để không phản tác dụng, thậm chí gây hại cho bạn và gia đình. Cùng mecuteo.vn tìm hiểu nhé!

Những loại thực phẩm hợp và kị với tỏi

Những thực phẩm kị với tỏi

Những loại thực phẩm kỵ với tỏi là những loại thực phẩm khi ăn với tỏi sẽ gây độc hại cho cơ thể, dễ gây các triệu chứng rối loạn tiêu hóa mà bạn nên tránh kết hợp.

1. Thịt gà kị với tỏi

Theo Đông y, thịt gà tính cam (ngọt), ôn (ấm), tỏi có tính nóng (đại nhiệt). Thế nên việc kết hợp thịt gà và tỏi khiến món ăn thêm tính nóng, dẫn đến khó tiêu, sinh ra kiết lị. Trong trường hợp bị kiết lị do ăn gà với tỏi, bạn hãy nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi.

Những loại thực phẩm hợp và kị với tỏi

2. Cá trắm kị với tỏi

Cá trắm là loại cá rất bổ dưỡng. Khi chế biến món cá này, bạn không nên ướp cá trắm với tỏi, chỉ nên ướp với gừng và thì là.

Cá trắm có vị ngọt, tính bình, không hợp với tỏi có tính nóng. Khi ăn cá trắm với tỏi sẽ dễ làm cho bụng chướng đầy, có thể sinh sinh ra sán.

Những loại thực phẩm hợp và kị với tỏi

3. Thịt chó kị với tỏi

Bạn có thể ăn thịt chó với riềng, sả, gừng, nhưng tuyệt đối không thể ăn với tỏi. Bởi tỏi có tính cay và nóng rất kị với thịt chó nhiều đạm, dễ gây chướng bụng, tả lị.

Những loại thực phẩm hợp và kị với tỏi

4. Tỏi kị với cá diếc

Cá diếc rán giòn, kho mặn hay nấu canh chua là món ăn hấp dẫn. Cá diếc có thể bổ âm huyết, thông huyết mạch, bổ thể nhược, còn có công hiệu ích khí kiện tì, lợi nước tiêu sưng, thanh nhiệt giải độc, thông mạch hạ sữa, khử phong thấp. Cá diếc cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai. Nhưng lưu ý không dùng chung cá diếc với tỏi, bởi khi dùng chung sẽ gây co giật đường tiêu hóa.

Những loại thực phẩm hợp và kị với tỏi

Những thực phẩm hợp với tỏi

1. Tỏi hợp đậu hũ

Đậu hũ là món ăn lành mạnh, giàu protein, tốt cho tim mạch, đẹp dáng, đẹp da. Tỏi rất hợp với đậu hũ. Ăn chung tỏi với đậu hũ có thể làm giảm huyết áp, giúp lưu thông máu ở tứ chi, giảm huyết đường, thúc đẩy tuần hoàn máu, rất có lợi cho cơ thể, nhất là thích hợp cho người trung niên, già lão.

Những loại thực phẩm hợp và kị với tỏi

2. Tỏi hợp với giấm

Giấm cũng là loại gia vị phổ biến trong nấu ăn. Vị chua thanh của giấm hợp với vị cay nồng của tỏi. Dùng chung tỏi với giấm không những tạo vị ngon, còn có thể phong ngừa bệnh cao huyết áp hữu hiệu, rất có lợi cho cơ thể và còn giảm cân.

3. Tỏi hợp với dưa leo (dưa chuột)

Dưa leo là loại quả chưa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, làm đẹp da. Dưa có 90% thể tích là nước, có tính mát. Tỏi ăn chung với dưa leo có công hiệu thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn, đồng thời còn có thể thúc đẩy trao đổi chất béo và cholesterol.

Những loại thực phẩm hợp và kị với tỏi

4. Tỏi hợp với thịt heo (thịt lợn)

Thịt heo là một trong những loại thịt thường được dùng để chế biến món ăn hàng ngày. Nhưng ít tai biết rằng thịt heo khi kết hợp với tỏi rất có lợi cho sức khỏe. Trong thịt heo chứa lượng lớn vitamin nhóm B, ăn chung với tỏi có thể kéo dài thời gian ở trong cơ thể của vitamin nhóm B, giúp cơ thể hấp thu đầy đủ giá trị dinh dưỡng của thịt heo.

5. Tỏi hợp với xà lách

Xà lách chứa nhiều loại vitamin, trong đó có nhiều nhất là vitamin C. Xà lách thường dùng ăn sống, xay lấy nước ép, làm salad. Xà lách có tính mát, có thể dùng giải nhiệt. Trong khi tỏi có tác dụng sát khuẩn, tiêu viêm. Vậy nên khi kết hợp tỏi và xà lách có thể giảm huyết chi, giảm huyết áp, giảm đường trong máu, thậm chí có thể bổ não.

Ngoài ra, hỗn hợp tỏi và xà lách còn có tác dụng phòng sâu răng, xuất huyết và bệnh hoại huyết. Ăn chung cả hai thứ này có thể giải độc, làm mát cơ thể.

Những loại thực phẩm hợp và kị với tỏi

Với những loại thực phẩm kị với tỏi, các bạn phải nhớ kĩ, trong bữa ăn nếu có những loại thực phẩm: thịt gà, cá trắm, thịt chó, cá diếc thì tuyệt đối không cho thêm tỏi để đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Còn đối với những loại thực phẩm hợp với tỏi, nếu khi chế biến món ăn bạn có thể khéo léo cho thêm chút tỏi vào sẽ rất có lợi cho sức khỏe, và hương vị món ăn cũng trở nên hấp dẫn hơn. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

*  Công dụng chữa bệnh của rượu tỏi khiến nhiều người bất ngờ

o so mi n? d?p th?i trang Luzy Vy d?m d?p th?i trang Luzy