Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ bởi loại hạt nhỏ bé có xuất xứ từ Mĩ mới được biết đến nhiều trong thời gian gần đây. Theo phó giám đốc Công ty Cổ phần cộng đồng MMI Việt Nam (nhà phân phối miền Bắc sản phẩm hạt chia), hạt chia được trồng hoàn toàn từ rừng tự nhiên thuộc lưu vực sông Amazon, không dùng bất cứ hóa chất công nghiệp nào và không có tác dụng phụ đối với sức khỏe. Bạn có tò mò về hạt chia không? Cùng mecuteo.vn đi tìm “Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe” nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia

Hạt chia

còn gọi là Salba Aztec Maya hoặc Salvia Hispaniola thuộc loại Lamiaceae tức cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như loại húng quế, bạc hà (mint). Hat chia rất nhỏ trông như hạt mè hoặc hạt é (basil seed). Hạt chia có 2 màu đen và trắng:

  • Các hạt chia màu trắng là của cây chia hoa màu trắng.
  • Hạt chia đen của cây chia hoa màu tím.

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Trong 45 gr sẽ cung cấp cho bạn những dưỡng chất sau:Calories: 11%; Vitamin B1 20% Magie 38%; Vitamin B2 5% Kẽm 14%; Vitamin B3 21% Omega-3 79%; Vitamin B9 6% Omega-6 40%; Chất sắt 30% Chất xơ 62%; Mangan; 61% Calcium 30%; Selenium 35% Phospho 39%; Kali (x1.4 Chuối) 6% Protein 12%.

Trong đó, hạt chia được xem là siêu thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng nhiều gấp nhiều lần so với các thực phẩm khác. Cụ thể mời bạn đọc xem bảng dưới đây:

*  10 tác dụng của tỏi đối với sức khỏe

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

1. Hạt chia giúp phục hồi cơ thể suy nhược nhanh chóng

Hạt chia chứa rất nhiều chất đạm (protein) nhưng nguồn đạm này là thực vật nên dễ hấp thụ hơn là protein từ động vật. Do vậy sử dụng hạt chia giúp cơ thể phục hồi mỏi mệt vô cùng nhanh chóng giúp bạn thoát khỏi tình trạng suy nhược nhanh nhất.

2. Hạt chia giúp giảm béo và chống oxy hóa

Hạt chia có hàm lượng natri thấp, hàm lượng protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa cao nhờ giàu nguồn acid béo thiết yếu Omega-3 vượt trội so với các loại cây trồng và hải sản khác. Tuy nhiên những chất đạm, béo… này đều có nguồn gốc thực vật rất dễ hấp thu và dễ tiêu hao nên bạn sẽ không còn phải lo lắng về cân nặng làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mình nếu sử dụng hạt chia thường xuyên.

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Sử dụng hạt chia thường xuyên chống lão hóa bởi hạt chia giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, làm đẹp da. Lượng chất chống oxi hóa trong 100g hạt chia cung cấp 1 lượng orac cao gấp 7 lần nhu cầu cơ thể nên giúp cho cơ thể ít bị lão hóa hơn.

3. Hạt chia tốt cho tim mạch

Hạt chia có chứa 20% omega 3 – loại axit béo không no rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm lượng cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh tim mạch. Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp omega-3, chính vì thể bổ sung omega-3 từ bên ngoài vô cùng cần thiết.

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Cá hồi luôn được mệnh danh là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào nhất, tuy nhiên đối với lượng omega-3 cao gấp 8 lần cá hồi của hạt chia chắc chắn bạn nên nhìn nhận lại tầm quan trọng của thực phẩm này.

*  13 loại thực phẩm tốt nhất cho mắt giúp đôi mắt luôn sáng khỏe

Ngoài ra hạt chia còn có tác dụng ngăn cản quá trình đông tụ cục máu giúp lưu thông máu, tăng tuần hoàn máu tránh trường hợp xơ vữa thành động mạch cũng như đột quỵ.

4. Hạt chia tăng cường canxi phòng chống loãng xương

Hạt chia còn có tác dụng bổ sung canxi cho cơ thể giúp phòng tránh các bệnh về loãng xương ở người già và giúp các bé lớn lên cứng cáp, khỏe mạnh.

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Hạt chia có lượng canxi nhiều gấp 6,5 lần sữa. Việc bổ sung một 1 lượng hạt chia bằng 1/2 lượng của một cốc sữa tương đương với việc bạn đã bổ sung canxi của 3 cốc sữa mỗi ngày. Do vậy thực phẩm này cực tốt cho sự phát triển của trẻ em và người trung niên để chống lại thoái hóa xương.

5. Hạt chia tốt cho hệ thần kinh

Một trong những công dụng của hạt chia nữa đó chính là tái tạo hệ thống tế bào thần kinh nhờ được cung cấp hàm lượng omega-3 cần thiết. Omega-3 đặc biệt tốt cho trí não, chính vì thế mà phụ nữ mang thai và trẻ em cũng được khuyến khích sử dụng loại thực phẩm này.

6. Hạt chia là sự lựa chọn hoàn hảo cho người bị bệnh tiểu đường

Hạt chia có thể nở ra đến 12 lần khi được pha vào nước, tạo nên 1 lớp gel mềm nên chất đường trong bao tử được thấm chậm và đều hơn nên trị số glycemic index thấp giúp tránh được bệnh tiểu đuờng.

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Người bị tiểu đường sử dụng hạt chia tạo cảm giác no lâu nhưng vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà không phải bổ sung thêm các thực phẩm chứa nhiều đường bột làm tăng lương insulin trong máu.

*  6 sai lầm khi ăn tỏi cần tránh

7. Hạt chia rất tốt cho hệ tiêu hóa

Với hơn 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp tăng cường sức khỏe đường ruột kể cả việc điều hòa chức năng tiêu hóa. Qua đó hoạt động của bộ máy tiêu hóa cũng vì thế mà hiệu quả hơn rất nhiều.

Dưỡng chất từ hạt chia còn giúp loại bỏ bớt cholesterol đọng lại ở thành ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh đường ruột, kể cả ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón. Do vậy gần đây hạt chia cũng là thực phẩm được các mẹ ưa chuộng để thêm vào thực đơn ăn dặm của con mình giúp hỗ trợ tiêu hóa của bé hoạt động tốt.

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Xem thêm: TOP 5 thực phẩm “vàng” tốt cho trẻ ăn dặm

Những thông tin về tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe mà mecuteo.vn vừa chia sẻ hi vọng đã giúp các bạn có thêm hiểu biết về loại hạt tuy nhỏ bé nhưng được mệnh danh là “siêu thực phẩm” này. Hãy khôn khéo trong việc kết hợp hạt chia với các thực phẩm khác tạo nên chế độ dinh dưỡng đầy đủ cũng như trị bệnh hiệu quả nhất cho những người thân yêu trong gia đình bạn và chia sẻ bài viết để mọi người cùng biết nhé!

loading...
loading...