Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi trở lên theo kiểu Nhật giàu dinh dưỡng. Hiện nay cách cho trẻ ăn dặm từ 5 tháng tuổi trở lên rất hiệu quả được các chuyên gia cũng như các mẹ truyền tai nhau khuyên dùng. Nếu muốn mang lại hiệu quả cho trẻ khi áp dụng phương pháp ăn dặm này cần phải chuẩn bị đúng thực đơn và biết cách cho trẻ ăn đúng buổi trong một ngày. Hãy cùng mecuteo.vn tham khảo những thông tin dưới đây để tìm hiểu thêm về phương pháp cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật có thêm kinh nghiệm chăm sóc cho trẻ tốt nhất.
1. Tại sao nên cho bé ăn dặm kiểu Nhật
- Là vì ăn dặm kiểu Nhật giúp bé có một chế độ ăn lành mạnh, phong phú và đa dạng.
- Là vì ăn dặm kiểu Nhật giúp bé có thể phát triển kỹ năng nhai nuốt – gọi chung là ăn thô – theo đúng giai đoạn phát triển của mình, và từ đó khiến cho mẹ nhàn hơn khi chăm bé.
- Là vì ăn dặm kiểu Nhật, ngoài việc hướng dẫn cách tập cho bé ăn, còn đồng thời tạo cảm hứng về việc tập cho con tự lập trong cuộc sống ngay từ lúc bé – một kỹ năng quan trọng cho cuộc đời bé sau này.
2. Thực đơn cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật
Lượng ăn cho mỗi bữa và số bữa ăn dặm, chủng loại thực phẩm theo tháng tuổi
Bé 5-6 tháng: ăn 1 bữa dặm/ngày.
- Thời gian: Nên ăn vào bữa trưa
- Đạm: 5-10 gr (cá thịt trắng: ít béo như tara, đậu phụ 25 gr, trứng: dưới 2/3 lòng đỏ, trứng ở Nhật to hơn ở VN)
- Cháo 1:10 5 gr – 30 gr (gạo, mì, bánh mỳ)
- Rau: 5-20 gr (cà rốt, bí đỏ, chân vịt, cà chua, kabu (giống su hào), bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo, quít)
Tập mỗi thứ mới luôn bắt đầu từ 1 thìa , và nên tập ít nhất 2 ngày để xem phản ứng đầu ra, dị ứng… Không ăn 2 thứ mới trong cùng một ngày (nếu có phản ứng thì không biết do cái gì). Như vậy, trong 2 tháng đầu tập ăn, hết tháng thứ 6 cũng vừa đủ thời gian để tập một vòng các loại thực phẩm kể trên. Lượng ăn là không đáng kể, mục đích chỉ là để tập, cho bé quen với thìa, quen với vị lạ, quen với thức ăn đặc hơn sữa một chút. Sau bữa dặm vẫn ăn sữa như thường.
Bé 7-8 tháng: ăn 2 bữa dặm/ngày.
- Thời gian: sáng + chiều, cách bữa sữa ở giữa.
- Nguyên liệu như giai đoạn trước cộng thêm:
- Đạm: 10-15 gr (trứng: cả lòng đỏ, đậu phụ 40-50 gr, sản phẩm sữa bò: 85-100 gr, thịt lườn gà, natto, cá thịt đỏ (sau 8 tháng), gan gà)
- Cháo 1:7 40-80 gr (corn flake, macaroni, )
- Rau: 25 gr (natto, dưa chuột, nấm các loại
Bé 9-11 tháng: ăn 3 bữa dặm/ngày.
Bắt đầu từ giai đoạn này, ăn dặm được coi là nguồn dinh dưỡng chính thức của bé. Nếu bé ăn được ít thức ăn dặm thì bổ xung bằng sữa theo nhu cầu. Trong trường hợp phải lựa chọn giữa sữa, và dặm, (vì uống nhiều sữa mà đến bữa không muốn ăn cháo/cơm, nếu bớt sữa đi thì ăn dặm tốt hơn chẳng hạn), thì nên chọn dặm, vì thức ăn dặm cung cấp đầy đủ chất cho bé hơn.
- Thời gian: Sáng, trưa, chiều.
- Nguyên liệu như giai đoạn trước cộng thêm
- Đạm cá 15 gr (thêm tôm đồng)
- Đạm thịt lợn/bò/gà: 5-18 gr
- Đậu phụ: 40-50 gr
- Cháo 1:5~1:3 90-100 gr (thêm bún, miến)
- Rau: 30-40 gr (thêm giá đỗ, măng, nori)
Bé 1 tuổi – 1,5 tuổi: 3 bữa/ngày.
- Thời gian: Sáng, trưa, chiều.
- Nguyên liệu như giai đoạn trước cộng thêm
- Cá: 15-18 gr (thêm mực, tôm, cua, cá khô, trứng tăng lên 1/2-2/3 cả quả)
- Thịt lợn, thịt bò: 5-18 gr
- Đậu phu: 50 gr
- Rau: 40-50 gr (hầu như tất cả các loại rau)
- Cơm nát 1:2 ~ cơm thường: 80-90 gr
Lượng nêm gia vị:
Giai đoạn đầu kỳ (bé 5-6 tháng): Về nguyên tắc, không nêm gia vị, tuy nhiên có thể nêm như sau cũng được.
- đường trắng: 0 ~ 1/3 thìa con (0~1 gr)
- Bơ, magarine: o~1/4 thìa con (0~ 1gr) (bơ có muối)
Giai đoạn giữa kỳ (bé 7-8 tháng): Về nguyên tắc, không nêm gia vị, tuy nhiên có thể nêm như sau cũng được.
- Đường trắng: 2/3 ~5/6 thìa con (2~2.5 gr)
- Bơ, magarine: 1/2~5/8 thìa con (2~2.5 gr)
Giai đoạn cuối kỳ (9-11 tháng): lượng có thể nêm cho 1 bữa. Sách không nhấn mạnh về việc không nêm gia vị nữa.
- Đường trắng: 1 thìa con (3 gr)
- Bơ, magarine: 3/4 thìa con (3 g)
Giai đoạn hoàn thiện (1~1,5 tuổi): lượng có thể nêm cho 1 bữa.
- Đường trắng: 4/9 thìa nhỏ (4gr)
- Bơ, magarine (bơ có muối): 1 thìa nhỏ (4 gr)
- Muối: 1/15 thìa (0.4gr)
- Xì dầu: 1/2 thìa nhỏ (3gr)
- Mayonaise: 4 gr
- Tomato ketchup 10 g (2/3 thìa to)
- Muối: 1/50 thìa con (0.12 gr)
- Xì dầu: 7/50 thìa con (0.84 gr)
- Mayonaise: 3 g
- Tomato ketchup: 3 g (3/5 thìa con)
Tập cho bé tự ăn
Về lý thuyết thì:
- Bé 6-7 tháng: cho bé cầm bánh khô để tự gặm ăn. Bánh dễ tan trong miệng, bé ko có răng vẫn ăn tốt.
- Bé 8 tháng: tập uống nước bằng ống hút
- 8-10 tháng: khi tay bé đủ khéo để đưa thức ăn vào miệng thì cho bé tự làm (tập ăn bốc)
- Bé 1 tuổi: tập cho bé cầm thìa, xúc thức ăn vào thìa và giúp bé đưa vào miệng
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi trở lên theo kiểu Nhật giàu dinh dưỡng trên đây đã tổng hợp lại những kiến thức mà các mẹ cần biết khi cho trẻ ăn dặm theo kiểu Nhật này. Nếu trẻ có dấu hiệu không muốn ăn, các mẹ không nên ép trẻ mà hãy tìm một cơ hội khác thích hợp hơn. Chúc bé yêu phát triển tốt gia đình hạnh phúc và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.vn để biết thêm nhiều thông tin mới nhất!
Đánh giá Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi trở lên theo kiểu Nhật giàu dinh dưỡng 9/10 dựa trên 3256 đánh giá.