Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành và những lưu ý khi cho con uống đúng cách. Sữa đậu nành là một nước uống được nấu thì hạt đậu nành còn gọi là đậu tương. Trong sữa đậu nành có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đang phát triển của trẻ nhỏ. Sữa đậu nành là một nước uống tuyệt vời cho trẻ vào mùa hè nắng nóng. Tuy nhiên khi cho con uống sữa đậu nành cũng cần phải đúng cách để mang lại hiệu quả cao. Hãy cùng mecuteo.vn tham khảo những thông tin dưới đây để có thêm kiến thức khoa học chăm sóc con cái tốt nhất nhé!
1. Dinh dưỡng có trong sữa đậu nành
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện Trưởng Viện Dinh Dưỡng, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên đã có thể dùng sữa đậu nành. Sữa đậu nành có chứa nhiều các vitamin A, D, E K và các thành phần chất đạm, chất béo hoàn toàn không thua kém gì sữa bột. Ngoài việc giàu đạm và acid amin thiết yếu, sữa đậu nành còn chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6) và vitamin E, giàu các khoáng chất Ca, Fe, Mg, K, Na rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, hoàn toàn có thể sử dụng sữa đậu nành để thay thế cho sữa bột. Vì sữa đậu nành có thể đảm bảo các tiêu chí: ngon, bổ, rẻ và đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho con của bạn.
- Sữa đậu nành rất mát, lại không gây dị ứng do trong sữa đậu nành có chứa protein thực vật, đây là loại protein không gây ra phản ứng dị ứng ở những trẻ đã dị ứng với sữa bò. Loại protein này còn có thể làm mất một lượng canxi nhất định “tồn đọng” trong thận.
- Sữa đậu nành là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai không dung nạp được lactose vào cơ thể vì nó không chứa. Do vậy, loại sữa này sẽ giúp trẻ dung nạp tốt hơn.
- So với sữa bò, sữa đậu nành có ít chất béo bão hòa và không chứa cholesterol.
- Sữa đậu nành cũng giúp tăng đáng kể hoạt động của hệ miễn dịch nhờ phytochemical – một hợp chất tự nhiên được tìm thấy nhiều trong thức ăn thực vật để bảo vệ chống lại bệnh tật.
2. Lưu ý khi cho con uống sữa đậu nành
- Không nên cho bé dưới 6 tháng tuổi dùng sữa đậu nành. Do ở độ tuổi đó, cơ thể bé không thể xử lý hàm lượng mangan cao trong sữa đậu nành.
- Không uống cùng trứng gà. Sữa đậu nành pha với trứng gà mặc dù không sản sinh ra chất độc mới nhưng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.
- Các thành phần chức năng trong đậu nành, các vitamin tan trong nước như vitamin nhóm B, vitamin C… và ngay cả thành phần chất béo không no trong đậu nành rất nhạy cảm với điều kiện nhiệt độ cao cũng như môi trường oxy (môi trường không khí), vì vậy, không nên trữ nóng sữa sẽ khiến các chất dinh dưỡng mỏng manh này rất dễ bị phân hủy, mất đi, hoặc thậm chí còn có thể chuyển thành các chất nguy hiểm cho cơ thể. Đây cũng chính là lý do vì sao các mẹ nên tự chế biến sữa đậu nành tại nhà để đảm bảo không vô tình “gây hại” cho cơ thể trẻ.
- Cũng như người lớn, trẻ em không nên uống quá nhiều sữa đậu nành mà nên được giới hạn 2 ly sữa đậu nành mỗi ngày.
Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành và những lưu ý khi cho con uống đúng cách trên đây hy vọng sẽ giúp cho các mẹ chăm sóc sức khỏe cho trẻ tốt hơn với nước uống này. Sữa đậu này tương đối dễ làm các mẹ có thể chế biến tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như chất lượng. Chúc gia đình bạn luôn vui vẻ mạnh khỏe và đừng quên đồng hành cùng mecuteo.vn để biết thêm nhiều thông tin hữu ích cho sức khỏe cả nhà nhé!
Đánh giá Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành và những lưu ý khi cho con uống đúng cách 9/10 dựa trên 22709 đánh giá.