Cách làm bắp cải xào trứng cực đơn giản đầy hấp dẫn

Cách làm bắp cải xào trứng cực đơn giản đầy hấp dẫn là một trong những món ngon được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm. Món bắp cải xào trứng này với hương vị thơm ngon, bùi bùi giàu dưỡng chất chắc chắn sẽ cải thiện bữa cơm gia đình thêm ngon miệng hơn.

Thêm vào đó nếu bạn đang quá bận rộn thì món bắp cải xào trứng này sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian đó. Hãy cùng mecuteo.vn trổ tài với món ăn độc đáo, nhanh gọn này nhé!


Cách làm bắp cải xào trứng cực đơn giản đầy hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị làm bắp cải xào trứng

Nguyên liệu cho món bắp cải xào trứng bạn có thể lựa chọn những thực phẩm này tại chợ hay bất cứ siêu thị nào. Với 3 đến 4 người ăn bạn cần lựa chọn số lượng nguyên liệu như sau:

  • Bắp cải: 1 cái
  • 4 quả trứng
  • Hành lá, tỏi
  • Gia vị cần thiết: bột canh, bột nêm,...

Cách làm bắp cải xào trứng cực đơn giản đầy hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ hoặc bào nhỏ. Để đảm bảo độ sạch và loại bỏ các độc tố có trong bắp cải bạn có thể ngâm bắp cải trong nước vo gạo khoảng 15 đến 20 phút. Sau đó đem rửa lại sạch với nước lạnh, vớt ra rổ và để ráo.Cách làm bắp cải xào trứng cực đơn giản đầy hấp dẫn
  • Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
  • Trứng đập vào bát, đánh tan đều.Cách làm bắp cải xào trứng cực đơn giản đầy hấp dẫn

 

Bước 2: Xào bắp cải

 

  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi và phi thơm.
  • Tiếp đến cho bắp cải vào xào cùng. Nếu rau nhiều quá, ta chỉ cho một nửa hoặc cho một mức độ vừa phải để đảm bảo việc nấu nướng không bị cản trở. Khi rau xẹp xuống ta bắt đầu cho phần rau tiếp theo, làm như vậy cho đến khi hết lượng rau.
    Cách làm bắp cải xào trứng cực đơn giản đầy hấp dẫn
  • Xào bắp cải và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Làm chín trứng

  • Bắc một chảo khác lên bếp cho trứng vào đảo đều cho đến khi chín.

Cách làm bắp cải xào trứng cực đơn giản đầy hấp dẫn

Bước 4: Đổ trứng vào xào cùng rau bắp cải

  • Khi rau đã được xào chín, ta cho trứng vào xào cùng. Đảo đều cho phần trứng và rau trộn đều lên nhau. Trong quá trình xào nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

  • Khi hỗn hợp rau và trứng đã trộn đều vào nhau, cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
  • Bày bắp cải xào trứng ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng.

Cách làm bắp cải xào trứng cực đơn giản đầy hấp dẫn

 

Cách làm bắp cải xào trứng với màu sắc đẹp mắt, hỗn hợp trứng và bắp cải trộn đều vào nhau tạo vị ngọt, ngậy bùi và rất thơm ngon. Đây quả thực là món ăn ngon đổi bữa cho cả gia đình.

Chỉ cần vài thao tác với các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm ta đã có ngay cho gia đình món bắp cải xào trứng vô cùng hấp dẫn rồi. Chúc bạn thành công với món xào ngon này! Đừng quên like và chia sẻ để ủng hộ mecuteo.vn nhé! Chức bạn có một bữa cơm ngon miệng.

Có thế bạn quan tâm :

loading...