Cách làm món bò tái chanh chua ngọt đầu đông thơm ngon lạ miệng

Cách làm món bò tái chanh là công thức độc đáo giúp bạn đa dạng hóa các món ăn chế biến từ thịt bò. Đặc biệt món bò tái chanh rất được ưa chuộng trong bữa cơm hay trên các bàn nhậu.

Với thịt bò mềm thơm, cộng thêm vị chanh chua chua, dịu dịu chắc chắn sẽ không ít người "mê mẫn". Chính vì vậy, mecuteo.vn sẽ gợi ý cho các bạn "Cách làm món bò tái chanh chua ngọt đầu đông thơm ngon lạ miệng" - hãy cùng vào bếp và thực hiện nhé!


Cách làm món bò tái chanh chua ngọt đầu đông thơm ngon lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bò tái chanh

  • 300g thịt bò (các bạn sử dụng thịt nạc nguyên, hoặc thịt thăn của bò mới là chuẩn nhất)
  • 1 củ hành khô (hành tím)
  • 100g lạc rang
  • 2 quả chanh tươi
  • Tỏi, ớt, rau sông bóp cùng hoặc ăn kèm
  • Hạt tiêu, gia vị, đường

Cách làm món bò tái chanh

Bước 1: Thịt bò mua về các bạn rửa thật sạch, để ráo nước rồi thái thành những lát bản mỏng.

Cách làm món bò tái chanh chua ngọt đầu đông thơm ngon lạ miệng

Bước 2: Chanh các bạn vắt hết lấy nước cốt ra một cái bát, tỏi ớt thái nhỏ

Cách làm món bò tái chanh chua ngọt đầu đông thơm ngon lạ miệng

 

Bước 3: Hành thái sợi làm sao cho những lát hành thành hình bán nguyệt.

Cách làm món bò tái chanh chua ngọt đầu đông thơm ngon lạ miệng

Bước 4: Lạc rang bỏ vỏ, giã rối

Cách làm món bò tái chanh chua ngọt đầu đông thơm ngon lạ miệng

Bước 5: Đổ nước cốt chanh vào thịt bò, dùng tay sạch hoặc đeo gang tay nilon vào bóp đều, để yên trong 1 tiếng rồi lại bóp lại, làm 3 lần bóp và thời gian như vậy là các bạn thu được bò đã chín tái.

Cách làm món bò tái chanh chua ngọt đầu đông thơm ngon lạ miệng

Bước 6: Các bạn gạn nước chanh đi, cho 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa gia vị, nửa thìa đường và hành, tỏi, ớt vào đảo đều, trộn đều. Sau đó cho thêm lạc rang giã rối, rau mùi, rau sống (nếu có) vào là hoàn thành món bò tái chanh nổi tiếng.

Cách làm món bò tái chanh chua ngọt đầu đông thơm ngon lạ miệng

 

Cách làm món bò tái chanh này được rất nhiều cánh đàn ông thích thú. Vì thịt bò ngái ngái xen lẫn vị chua như ướp của chanh công với lạc bùi bùi rất hấp dẫn. Nếu các chị em muốn chồng ít đi nhậu vào ngày đông gió rét, thì hãy trổ tài làm món này ngay nhé.

Hãy chia sẻ thêm các món ngon từ thịt bò và luôn đồng hành cùng mecuteo.vn nhé. Chúc các bạn thành công với món bò tái chanh này.

Có thế bạn quan tâm :

loading...