Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình sẽ giúp các bà nội trợ có thêm một món ăn mới lạ vào thực đơn thường ngày cho gia đình. Vị chát chát của bắp chuối ăn kèm cùng tôm, thịt béo ngọt và hạt đậu phộng giòn rụm xen lẫn vị chua chua chống ngán sẽ vô cùng hấp dẫn và lạ miệng đấy nhé.

Xắn tay áo vào bếp cùng mecuteo.vn thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây thôi!

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi bắp chuối tôm thịt

Để làm món gỏi bắp chuối tôm thịt - món gỏi, bạn cần có đủ các nguyên liệu sau:

  • 1 bắp chuối (bắp chuối hột càng ngon nhé)
  • 500g tôm to
  • 300g thịt ba chỉ
  • 100g đậu phộng (lạc)
  • 2 quả khế xanh
  • 1 bó rau răm nhỏ
  • Gia vị: ớt, tỏi, chanh, đường, nước mắm, phèn chua

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm gỏi bắp chuối tôm thịt

  • Bắp chuối lột bỏ bẹ già phía ngoài và cùi, cắt đôi dọc theo bắp chuối rồi úp phần cắt xuống xắt ngang càng mỏng càng tốt. Chú ý xắt đến đâu thả vào nước lạnh ngâm muối đến đó để tránh bắp chuối bị đen nhé.

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình

  • Thịt ba rọi bạn đem rửa sạch, cho vào nước sôi cùng chút muối ăn luộc chín thịt rồi thái lát mỏng (có thể thái sợi mỏng). Mẹo nhỏ là bạn nên rửa qua thịt với dấm, sau đó trụng 1 lần nước sôi đổ đi rồi mới luộc thịt, đảm bảo thịt sẽ trắng và thơm không sợ mùi khó chịu.

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình

 

  • Tôm làm sạch rồi cho vào nước luộc thịt luộc chín, vớt tôm ra để nguội, lột bỏ vỏ tôm.

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình

  • Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ rồi đập đôi hoặc giã nhỏ tuỳ ý bạn nhé.

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình

  •  Khế đem cắt theo khoanh hình sao khoảng 2 cm
  • Tỏi, ớt băm nhỏ, rau răm nhặt sạch rửa để ráo.

Xem thêm: Cách làm gỏi bưởi ngon miệng đẹp dáng

Bước 2: Cách trộn gỏi bắp chuối tôm thịt ngon

  • Cách làm nước trộn gỏi: giã 2 tép tỏi thật nhuyễn, cho 3 muỗng nước dừa tươi vào 1 muỗng cà phê chút đường, giấm trộn đều.
  • Sau khi đánh tan gia vị thì lọc bỏ xác lấy nước trộn với bắp chuối, khế, tôm, thịtcho đều.

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình

  • Cuối cùng thêm vào gỏi một ít ớt, chanh, đậu phộng, rau răm rồi cho ra đĩa gọn gàng sao cho đẹp mắt.

Để tạo thêm sự hấp dẫn cho món ăn bạn có thể dùng ngay bẹ chuối già lột phía ngoài của bắp chuối rửa sạch để thay cho đĩa, làm món ăn thêm sinh động nhé!

Cách làm món gỏi bắp chuối tôm thịt ngon đổi vị cho gia đình

loading...

Món gỏi bắp chuối tôm thịt rất thích hợp cho món nhậu, món khai vị cho mọi người cùng nhâm nhi thưởng thức. Gỏi bắp chuối là một trong những món ẩm thực Việt Nam rất dân dã, hợp khẩu vị của nhiều người. Hãy cùng mecuteo.vn thực hiện món ăn này qua cách làm món gỏi bắp chuối tôm càng cuối tuần cho cả nhà và đừng quên chia sẻ bài viết đến chị em nội trợ khác nhé!

o so mi n? d?p th?i trang Luzy Vy d?m d?p th?i trang Luzy